Un écrin chaleureux et raffiné
Dans un cadre intime et chaleureux de 16 convives, Episodes propose une expérience de confort et de sincérité gastronomique.
Venez découvrir l'univers du chef Guillaume Goupil, dont la cuisine percutante par sa finesse allie avec justesse classicisme et modernité.
la définition même de la table à la française
Guillaume Goupil et Yoann Gregory, tous deux Meilleurs Ouvriers de France, vous accueillent avec professionnalisme et humilité dans ce cadre intime, idéal pour savourer un moment de gastronomie et de joie.
Une fresque dansante au plafond d’ÉPISODES, par Florence Bamberger
Le dessin, inspiré par les œuvres de Borgès et nourri aux pinceaux de Cocteau, Picasso et Matisse, exprime l’étendue gastronomique le tourbillon de saveurs, la subtilité des mélanges et des cultures. Au centre du plafond. Les lignes sont fines, les couleurs chaudes, le mouvement permanent : bienvenue chez Episodes.
Découvrez fogo, notre restaurant bistronomique
Fogo est un restaurant raffiné où la gastronomie rencontre l’art de la cuisson à la braise. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous célébrons les ingrédients de saison à travers des plats authentiques et soigneusement revisités.
